松が丘にある和菓子店「御菓子処 扇屋」の隣に「kawasemi green park（カワセミグリーンパーク）」が10月7日にオープンしたので早速お店に遊びに行ってきました！
レトロな雰囲気が漂う可愛いレンガ造りの外観が素敵！
天気が良い日はこうしてたくさんのグリーンが日光浴をしながら出迎えてくれるそうです。
街ゆく人たちも気になって立ち寄られることが多いんだとか。
店内へ入ると約100点もの植物たちが目に飛び込んできます。
店内入り口側に販売用の植物が多く並び、奥側がカフェスペースとなっています。
同店は、以前は福祉施設として使われていた場所をリノベーション。植物が映えることを第一に考えられた内装がとにかくお洒落！
奥のカフェスペースから入り口側のフロアを一段下げてあることで、開放的な空間が広がっています。インダストリアルな雰囲気を感じるグレーを基調とした内装に、緑と木のぬくもりがアクセントとなっていてテンションが上がります♪
オーナーの桑原久美子さんは、一般社団法人「地域でこどもが育つ会」のメンバー。
同店の運営は同法人が行っているそうで、桑原さんが10年以上培ってきた植物やカフェでの経験を活かしたお店となっています。
珈琲は、オレンジ色の温かい色彩を感じられるハロゲンヒーターで淹れるサイフォン式。
「美しいサイフォンを見ながら、湯気から立つ珈琲の豊潤な香りに癒されて欲しい」と願いを込めて、サイフォン式を選んだと桑原さんは話します。
店内は約30坪の広さで、テラス席や入ってすぐの入り口側のフロアではワンちゃん連れも利用可能♪
福祉施設として使われていただけあって、通路はもちろんのこと、トイレも広々としています。
ベビーカーやワンちゃんのカートと一緒に入れることも嬉しいところ♪
また、店内にはコンセントが利用できる席もあり、Wi-Fiも提供しているそう。
仕事での利用もできそうですね！
友だちや家族と一緒にゆっくり訪れるのも良さそうですが、個人的にはオーナーとゆっくり話したりサイフォンで珈琲を淹れる様子をじっくり見たりできるカウンター席も気になります★
店名に使われている「カワセミ」は「美しい羽色を持つ鳥『カワセミ』は、自由や癒しの象徴ともされていて、その鮮やかな色彩を合わせ持つカワセミのように色とりどりの表現をしていきたい」という願いが込められているそうです。
「カワセミをお店のメインキャラやモチーフとして、お店の名前を覚えてもらいたいです。カワセミと一緒に描かれている『ベゴニアマクラータ』にも幸福という意味があり、来ていただいた方が幸せな気持ちを持って帰ってもらえたら」と桑原さんは話します。
同店のトレードマークのイラストは桑原さん直筆だそう。
愛嬌たっぷりの可愛いイラストにもぜひご注目♪
カフェメニューは「珈琲焙煎専門店アダチコーヒー」（船橋市本町）の豆を使ったビターブレンドコーヒー、モーニングブレンドコーヒー（それぞれ700円）のほか、数量限定で自家製コーヒーゼリー（700円）があり、今後少しずつメニューも増やしていきたいとのこと。
こちらのコーヒーゼリー、注目すべきは形だけではありません！
なんと、黒蜜をかけて食べるのが桑原さんのおすすめだそうです(o^―^o)
コーヒーゼリーに黒蜜の優しい甘味が広がって…♪
幸せな気持ちが胸いっぱいに感じられます♪
「植物に触れて、見て、珈琲の香りを楽しんでもらって、飲んで食べて…五感で楽しめる空間となっています。珈琲豆を挽いてからサイフォンで丁寧に淹れた珈琲を味わうまでの間、ゆったりとした非日常的な時間を楽しんでいただきたいです」と桑原さん。
子育てなどで慌ただしく過ぎる日常の一コマに、リフレッシュに行くのもいいですね。
店舗のすぐ前が駐車場になっているのも有難い！
店内にはホームセンターではなかなか見られないような珍しい品種や個性的な植物が並びます。
豊富な知識を持つスタッフが植物選びをサポートしてくれます。
また、持ち帰ってからも心配なことや分からないことがあれば、InstagramのDMや直接店舗でも相談に応じてくれるそうなので嬉しいですね！
植物を用いたワークショップなども検討していきたいとのこと。
今後の展開も楽しみです♪
【kawasemi green park】
住所／船橋市松が丘4-23-24
TEL／090-2901-5040
営業時間／11時～16時
駐車場／2台あり
駐輪場／店舗前に駐輪可能
定休日／水・木、土・日・祝は不定休（インスタグラムでお知らせ）
インスタグラム／https://instagram.com/kawasemi.green.park
