柔らかい豆腐ハンバーグに小松菜をたっぷりいれるとシャキシャキとした食感 が味わえます。青菜が苦手な子もおいしいと言って食べてくれます。 旬の野菜やきのこを食べて免疫力を上げていきましょう。
© 2019 Mamachi All rights reserved
メニュー
免疫力アップ! 小松菜入り豆腐ハンバーグ
材料
（4個分）
- 鶏ひき肉…………………… 100g
- 木綿豆腐……………………100g
- たまねぎ……………………1/4個
- しいたけ………………………1枚
- こまつな………………………2茎
- 片栗粉……………………大さじ1
- しょうゆ…………………小さじ1
- みりん……………………小さじ1
- 料理酒……………………小さじ1
- すりごま…………………小さじ1
作り方
- 小松菜は 1cm にカット、たまねぎ、しいたけはみじん切りにし、豆腐は水 を切っておく。
- すべての材料と 1 をよく混ぜ合わせる。4 等分にし俵型にする。
- フライパンに油小さじ1をひき中火で両面しっかりと焼いてできあがり。
レシピ提供
ローゼンかみやま保育園
栄養士 清水淳子 さん
船橋市上山町 2-288-1
電話/ 047-406-6010