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【閉店】あのサンマルクが、焼きたてパン食べ放題のビュッフェスタイルの新形態に!

 

 夏見のバス通り沿いにあるのは、ホテル並みのホスピタリティとサービスで、パンをメインとしたフルコースが楽しめると定評の「ベーカリーレストラン  サンマルク船橋夏見台店」

 

そのサンマルクが最近、若いママ層の普段使いのお店として注目を集めていると聞いてやってきました!

 

 

外観も内観も、モダンでシックな雰囲気。

階段を上ると、広々とした飲食フロアが広がり、奥にはグランドピアノも。

 

 

 と、すぐ目に入ってきたは、ズラリと並べられたパンの数々!

あれ?サンマルクって、席に料理が運ばれて、パンはスタッフさんが焼きたてパンを運んでくれるスタイルでしたよね?

 

 

 

ビュッフェスタイルの新形態に

 

 実は2019年10月から、パンの提供はビュッフェスタイルに変わったそうです!

それまでは15~20種類のパンを2種類ずつスタッフさんが各テーブルに配膳していましたが、お客さんが欲しい種類のパンが次に配膳されるまでには、全種類のパンが出てからになるため時間がかかり、欲しいときに欲しいパンが食べられないという事象が起きていたそうです。

 

 そんな問題を解決したのが、今回の新形態。「スタッフもパンの配膳に気を取られ、本来の接客サービスの低下でお客に不便をかけているのでは」との思いから、パンをビュッフェスタイルにすることにより、スタッフさんも本来の同店の接客サービスに気を配れ、来店者も欲しいパンを好きなタイミングで食べられるという、まさにいいこと尽くめ!

 

 

もちろん、「焼きたてにこだわる」という同店のコンセプトは変わりませんよ。焼きあがったその場から、どんどんパンが並べられています。

 

パンを焼く、同店の望月さん
パンを焼く、同店の望月さん

 

 特に人気のパンはクロワッサンとフレンチトースト。「両方とも、外はサクサクで中はバターの風味としっとり感で、やみつきになりますよ」と同店の坂口さん。

 

 

 ランチメニューも豊富に用意。ライス付きでおかわり自由な平日限定ランチ(990円)(※プラス100円で焼き立てパン食べ放題に変更可能)や、全7品の季節のコース料理冬のほっかほかコース(2,500円)も。クーポン利用で注文できる、全6品の新ランチの女王(1,290円)などもあります。

 

新ランチの女王
新ランチの女王

 

 普段のランチに利用しやすいリーズナブルなメニューや、誰でも利用しやすいビュッフェスタイル。なるほど、これなら子連れのママさんたちも来店しやすいですね!

 

楽しみながらパンを選ぶ子どもの姿も見られ、大変好評だそうです。

 

3月までは「パンフェア」として食べ放題にチョコパンが期間限定で登場します。パンフェアは2カ月に一度、内容を変えて開催され、4月は「いちごパンフェア」の予定。

 

食べ放題だからお財布にも優しい!食べ盛りの子どもを持つママさんにもおすすめです♪

 

閉店【ベーカリーレストラン サンマルク船橋夏見台店】

住所/船橋市夏見台2-4-18

TEL/ 047-490-8309

営業時間/平日=11時〜15時30分(LO15時)、17時〜22時(LO21時30分)。

     土・日曜=11時〜22時(LO21時30分)

不定休。無料駐車場あり。

 

※記事は2020年2月のものです。同店舗は閉店いたしました


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