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船橋産採れたて新鮮有機野菜を生産者が直接お届け!車方町の「山田農場」

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船橋市の北端、八千代市と白井市との境にほど近い車方町で、農薬や化学肥料を使用せずに有機野菜を育てている山田農場

オーナーの山田勇一郎さんは 長野県生まれで3才から船橋に住み船橋育ち。
バックパッカーとして放浪の旅の途中、ブラジルのマンゴー農園で働いて現地での暮らしや地産地消に感銘を受け日本に帰国。
埼玉の有機農家に住み込みで働きながら有機農業を学び、2008年に船橋で山田農場を始めたそう。

はじめは1500㎡から始め、現在は2.3ヘクタールという広大な敷地で農薬や化学肥料を使用せず(有機JAS基準)この写真の畑を含め10ヶ所で有機野菜を育てています。

「地域で野菜を地産地消!野菜を地域の皆様に届けたいという思いではじめました。健康な土づくりのために、土壌診断の機械を導入しています。健康な土だとミネラル豊富で栄養価の高い有機野菜が育つんですよ。そうして育てた有機野菜をセットにして泥付きのまま玄関先までお届けしています」と山田さん。

生産者さんから直接届けてもらえるのはうれしい♪

また、お客さんと直接繋がり、畑を見れば安心して食べてもらえるとも話します。

畑には見たこともない野菜が!
これは「カーボロネロ」(写真上)で煮込み料理にしたりすると美味しいそう。

こちらは「芽キャベツ」。
小さくてかわいい〜!
普段スーパーで見かけない野菜ものもあり、どう調理したらいいのかわからず不安と話したら「宅配時、珍しい野菜は説明を書いたお手紙を入れてますし、気軽に聞いてください」と山田さん。

これはクラウドファンディングで建てたハウスなんです。
あと井戸とソーラーパネルも。かわいい子供たちの絵は、クラウドファンディングのリターンだそうです。

畑の奥には、なんと千葉県の地鶏ブランド「房総地どり」のにわとりがいました!

飼料は、くず野菜と扇屋さんのあずきかす、三島屋さんのおからと米ぬかを使用しています。
有機野菜と地元の商店街のお店から出たものを食べて平飼いなんて絶対おいしそう!
まさに地産地消で素敵♪

年間約80品目の朝採れたての有機野菜を泥付きで玄関先まで配達してくれます(農場から10キロ圏内)。置き配も可能だそう。
配達の野菜セットは、単身者用から大家族用まで4種類あり、その季節にあった旬のものを詰め合わせ。
頻度は毎週や隔週など選べるそうですよ!

野菜セットの詳細や、お問い合わせ、ご注文はHPをチェック!

山田農場
HP/https://yamadafarms.jimdofree.com/
農場見学は定期購入の方のみ、事前予約制です。

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Mamachi編集部

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