東海神駅から徒歩2分、船橋駅から徒歩7分の市場通り沿いにある、白身魚専門店「魚unLOC（さかなあんろっく）」。
入り口からは高級感と大人な雰囲気が漂い、和を感じられる素敵な外観です。
同店の店長・伊藤佳孝さんが笑顔で出迎えてくれました。
伊藤さんは4歳の男の子のパパ。「お子様連れも大歓迎。騒いでもOK！気にしないで！」という優しい言葉に気持ちが和らぎ、安心して子どもと一緒に来られるなと感じました。
伊藤さんは元々同店の常連客で、通っているうちにオーナー・西内大さんの人柄に魅かれて働くことに決めたそう。
店名の「unLOC」は、「あなたのために扉を開けています」という意味で、それ以外にも「魚の旨みを開放します」や、「お客様同士（例えば上司や部下の関係性）もここでは解放されて楽しい時間を過ごしてほしい」など、いろいろな想いが込められているとのこと。
魚の目利きのプロだという西内さん。
白身魚は目利きが難しいそうですが、あえて白身魚に特化し、そして魚の料理店なのに「絶対マグロは使わない」とのことで驚きました。
同店では、独自の熟成法｢塩氷水真空熟成法｣を取り入れているそう。
氷を入れた塩水に、下処理をして真空状態にした魚を入れる熟成法のことで、旨味が引き出せるのだとか。
料理は、白身魚と野菜を使ったメニューがずらり！
お刺身、サラダ、煮魚や焼き魚、天麩羅、ごはん系などの定番の一品料理のほかコース料理もあります。スタンダード（4,400円）、プレミアム（6,600円）、セレブリティ（11,000円）の3種類で「初めての方には『スタンダードコース』がおすすめです」と伊藤さん。
そして一番の人気メニュー、刺身の「上五点」（2,500円）は旬の魚を味わうことができます。
ランチは焼魚や煮魚にごはんと味噌汁が付いた定食（1,200円～）のほか、一番のおすすめだという「あんろっく御膳」（2,500円）もあります。
天麩羅や焼き魚、煮魚といろいろな調理法を楽しめる御膳で何から食べるか迷ってしまいそう♪
茶わん蒸しも付いているので、小さな子どもにも取り分けて食べられそうですね。
今おすすめの期間限定メニューは「クエしゃぶ」（お一人5,000円）。
なんと28.4kgもの最高級のクエを仕入れたそうで、こちらはなくなり次第終了とのこと（5月末くらいまで）。
スイーツメニューにはメッセージを入れてもらえる「お祝いプレート」もあり、誕生日や記念日、歓送迎会等にうれしいサービスも。
日本酒にも力を入れていて、種類も豊富！
大阪の「秋鹿酒造」の銘酒が多いのでその理由を尋ねると、「全国でも珍しく米作りからやっているというこだわりを気に入った」とのこと。
お酒と料理の相性を考え、必ず試飲してから仕入れているそうで、生ビールは千葉県内で30店ほどしかないサントリーの「神泡超達人店」に認定されています。
店内は広々とした空間で、カウンター7席、テーブル28席の全35席です。
ベビーカーでの入店も可能で通路は通りやすく、お手洗いにはおむつ替え台も設置されています。
テイクアウトも可能です。
こだわりの白身魚を存分に楽しめて子連れにも優しい同店。
子連れママ同士の気軽なランチ会や家族の大切な日、親子3代での特別なお祝いなど、さまざまなシチュエーションで幅広い世代が楽しめそうです。
ぜひ一度味わってみてはいかがでしょうか。
【魚unLOC】
住所／船橋市北本町1-4-4 丸伸ビル 101
TEL／047-421-5560
営業時間／11時〜14時(L.O.13時)、18時～23時(L.O.22時)
※イベント時や年末年始は営業時間が変更になる場合あり
定休日／水曜日
駐車場／店舗前1台 近隣にコインパーキングあり
Facebook／https://www.facebook.com/unloc.jp
インスタグラム／https://www.instagram.com/unloc0001
